新華社濟(jì)南6月1日電（記者滕軍偉、魏圣曜）每年5月，山東唯一海島縣長(zhǎng)島就進(jìn)入忙碌的夏收時(shí)間。和其他地方不同的是，這里收獲的是海帶。

　　大欽島位于煙臺(tái)市長(zhǎng)島北部，面積6.4平方公里，島上有4個(gè)村子。大欽島又被稱為“海帶島”，養(yǎng)殖海帶1萬多畝。據(jù)長(zhǎng)島商務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)啬瓿隹趦?yōu)質(zhì)海帶數(shù)量占全國(guó)出口總量的百分之七十。

　　早上５點(diǎn)多，記者跟隨漁民乘船出海，約20分鐘后到達(dá)養(yǎng)殖區(qū)。大欽島的海帶在近海養(yǎng)殖，在空中遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像漂浮在海中的墨綠色綢帶。

　　大欽島東村漁民、32歲的肖顯源說，天氣好的時(shí)候，當(dāng)?shù)貪O民每天兩次出海收海帶。凌晨3點(diǎn)半左右，第一批漁民就要駕船出海，7點(diǎn)多返回碼頭。吃完早飯后，漁民第二次出海。

　　海帶在水里是“倒長(zhǎng)”的，即根部朝上，固定在繩子上，葉子向下。每條船上有兩名漁民。漁民先從海里勾上一繩海帶，然后把海帶一根一根地從養(yǎng)殖繩上割下來。

　　“海帶根可不是沒用的。一般情況下，我們會(huì)讓海帶根自動(dòng)沉到海底，用來喂養(yǎng)底層養(yǎng)殖的海參、鮑魚等。”肖顯源說，近年來大欽島鄉(xiāng)先后研究推廣了一繩雙掛、貝藻兼養(yǎng)等10多種海帶科學(xué)養(yǎng)殖方法。

　　7點(diǎn)多，第一批出海的漁民陸續(xù)返回碼頭，略顯疲憊的臉上掩飾不住豐收的喜悅。碼頭上一片忙碌的景象，滿滿一船海帶大約四五千斤重。隨后，在岸上等待的漁民用吊車把整船海帶轉(zhuǎn)運(yùn)到小卡車上。

　　晾曬是關(guān)系到海帶品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大欽島四面臨海，岸邊上遍布的球石，為海帶們提供了盡情享受陽(yáng)光浴的“通風(fēng)地毯”。長(zhǎng)島球石是中國(guó)名石之一，經(jīng)上千年海水沖刷，沙石磨礪形成球狀石頭。石頭表面光滑，五顏六色。

　　在東村海邊上，不少漁民正在晾曬海帶。他們依次把這些長(zhǎng)5.5米、重5斤左右的海帶平鋪在球石上，經(jīng)過半天左右的晾曬，海帶中的水分逐漸消失，漁民再把海帶一根根收起來，送到村里的加工廠。經(jīng)過簡(jiǎn)單的修剪、分揀，這些海帶被分成不同的等級(jí)，運(yùn)往全國(guó)各地。

　　什么樣的海帶是好海帶？東興漁業(yè)總公司養(yǎng)殖一廠廠長(zhǎng)肖作平告訴記者：“曬干后，顏色純黑的海帶最好，是一等品，我們把這種海帶剪成長(zhǎng)90厘米、寬四五十厘米左右大小，主要銷往日本、韓國(guó)等地。”

　　據(jù)專家介紹，大欽島海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質(zhì)以及甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1和B2等。去年，大欽島共收獲鮮海帶18.2萬噸，產(chǎn)值1.5億元。每年夏收高峰期，大欽島還吸引1000多名外來務(wù)工者來曬海帶。

　　大欽島鄉(xiāng)黨委書記高曉峰說：“目前島上主要是粗加工，下一步將邁向精加工，由單一銷售渠道向電商發(fā)展，通過舉辦海帶推介會(huì)和建設(shè)海帶文化展館等，打響大欽海帶產(chǎn)品。”

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