新華社廣州3月17日電（記者周強 陸浩）清晨6時，珠海拱北口岸關(guān)閘開放通關(guān)，滿載著新鮮水產(chǎn)、蔬果、活禽畜的大貨車列隊徐徐駛?cè)腧炟泤^(qū)域，通過“鮮活產(chǎn)品綠色通道”檢驗，輸入澳門市場。
新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，這條珠澳兩地的民生保障綠色“生命線”依舊暢通無阻。
創(chuàng)立于1961年的廣東省珠海糧油食品進出口有限公司（以下簡稱食出公司）是廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，近60年來一直承擔(dān)著對港澳生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。
“每天清晨4點多就起床，清點雞只數(shù)量，過磅稱重，查驗品質(zhì)并轉(zhuǎn)送屠宰場。”食出公司家禽水產(chǎn)部經(jīng)理羅強勇表示，公司生產(chǎn)的粵香牌肉雞在澳門市場很受歡迎。
據(jù)了解，出口的冰鮮雞當(dāng)天宰殺后立即冷藏，第二日裝車輸往澳門。“按照出口標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過排酸、預(yù)冷處理，達到好的品質(zhì)和好的口感。”羅強勇說。
疫情防控期間，為保障對澳供應(yīng)，食出公司40多名員工自覺放棄休假，堅守在生產(chǎn)一線。
“每天下午開始工作，一般要到凌晨才能完成。很多運貨大車半夜到達，我們一樣要立即進行分揀包裝，并趕在清晨6點前運抵拱北關(guān)閘驗貨出關(guān)。”員工小何說。
下午3時多，位于上沖蔬菜批發(fā)市場內(nèi)的珠海供港澳蔬菜加工配送中心開始繁忙起來。員工到崗到位開始準(zhǔn)備供澳的新鮮蔬菜。來自云南等地的菜心苗、土豆、芋頭、芹菜等各種蔬菜卸車后，分門別類堆放在分包車間，經(jīng)工人細心分揀包裝后，重新裝車出口。
“中心不僅是輸出部門，更是蔬菜品質(zhì)的把關(guān)部門。”珠海供港澳蔬菜加工配送中心副總經(jīng)理陳明表示。
按照要求，每天葉菜類做到不低于70%覆蓋率的檢測占比，根莖、茄果、瓜豆、香辛等檢測覆蓋率占比不低于30%。
“春節(jié)期間我們的工人基本沒有休息，全部堅守崗位，保障蔬菜供應(yīng)。”珠海供港澳蔬菜加工配送中心員工阿萍說，每天下午開始工作，一般要到凌晨才能完成。
數(shù)據(jù)顯示，自1月24日除夕以來，食出公司已累計供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量包括冰鮮雞約400噸、活大豬1200頭、水果約50噸、數(shù)十個品種的新鮮蔬菜1845噸，確保澳門市場貨源充足。
目前，每日供澳新鮮蔬菜從疫情最嚴重時的18車，逐步恢復(fù)到每日31車，約135噸。
“隨著疫情好轉(zhuǎn)，澳門各行各業(yè)也在加速推進復(fù)工復(fù)產(chǎn)，供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品有望早日恢復(fù)到正常水平。”食出公司副總經(jīng)理鄧權(quán)說。
