新華社南昌9月29日電 題：一個(gè)昔日貧困村的“活躍躍的創(chuàng)造”——方志敏烈士故鄉(xiāng)脫貧印記

　　新華社記者胡錦武、熊家林

　　“光豆腐就可以做出20種花樣，扣肉與梅干菜、筍干、豆角等不同搭配均可‘私人訂制’。”談到自己的“烹飪經(jīng)”，56歲的方和平一邊剝著蒜頭一邊打開話匣，“好菜全靠勤琢磨，受歡迎的菜，有時(shí)一桌客人要點(diǎn)3份。”

　　方和平是江西省上饒市弋陽縣漆工鎮(zhèn)湖塘村“和平農(nóng)家樂”的老板兼廚師，1989年退伍后回到村里。“在村里折騰了多年卻越干越窮，我尋思蠻干不是辦法。”不服輸?shù)姆胶推介_始在廚藝上琢磨新點(diǎn)子。

　　湖塘村是革命烈士方志敏的故鄉(xiāng)，也曾是江西省“十三五”貧困村。近年來，當(dāng)?shù)夭粩嗌罡t色旅游資源，漆工鎮(zhèn)湖塘村景區(qū)被評(píng)為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

　　隨著游客越來越多，廚藝見長的方和平終于有了用武之地，辦起村里第一家農(nóng)家樂。“一年收入十二三萬元，生意越來越好，小康不在話下。”方和平笑呵呵地說。

　　在湖塘村，通過“愛琢磨”脫貧奔小康，方和平并非個(gè)例。

　　63歲的龔香花曾是湖塘村建檔立卡貧困戶。因丈夫邵泉水體弱多病不能離家務(wù)工，生活重?fù)?dān)都?jí)涸邶徬慊珙^。

　　龔香花告訴記者，10多年前，除了自家五畝田外，她瞅準(zhǔn)別人家的閑田，一口氣收攏來20畝，養(yǎng)了一頭牛，除自用外，以“人+牛”的組合方式出工賺錢；七八年前，隨著村里機(jī)耕普及，她咬咬牙把牛賣了，開始機(jī)械化種田，同時(shí)不斷優(yōu)化稻種，成本減一半，人也輕松一半，騰出的精力還能就近務(wù)工。

　　“只要肯琢磨，誰說地里就刨不出錢？”2017年，通過“刨地”脫貧的龔香花，請(qǐng)工人把房子粉刷裝修一新，“要讓屋子和生活一樣敞亮。”

　　在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下，“善于琢磨”正成為湖塘人奔向小康生活的鑰匙。

　　走進(jìn)湖塘村脫貧戶方塘生家的三層小樓，會(huì)發(fā)現(xiàn)三樓裝修最精致，4個(gè)房間都有空調(diào)。

　　原來，近年來湖塘村發(fā)展紅色旅游，承接了漆工鎮(zhèn)黨校和方志敏干部學(xué)院的學(xué)員資源。村民吃上了“旅游飯”，方塘生也成為村里40名民宿老板之一。

　　然而，前期“各自為戰(zhàn)”的民宿陸續(xù)收到游客的投訴：枕頭、被子有異味，洗漱用品質(zhì)量參差不齊，拖鞋、毛巾消毒不到位。鎮(zhèn)村干部“自創(chuàng)”一套管理辦法——“村民出房出人，政府管錢管物”。通過整合全村民宿資源，統(tǒng)一物資配套發(fā)放和清洗，開展定期培訓(xùn)，湖塘村民宿服務(wù)終于大變樣。

　　“客人來了就去村部領(lǐng)床單、被套，離店后再拆下來送洗，省心又方便。”方塘生說，去年生意最好時(shí)5天賺了7000多元，家庭收入穩(wěn)穩(wěn)超過貧困線。

　　“民宿檔次上去了，來體驗(yàn)的游客也多了。”漆工鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長徐岑說，創(chuàng)新管理機(jī)制不僅提升了游客服務(wù)體驗(yàn)，村民每接待一名游客，還能獲得120元的實(shí)際收入。

　　2018年湖塘村整村脫貧，2019年全村人均年收入達(dá)到1.2萬元。徜徉在湖塘村，寬敞整潔的柏油路、白墻黛瓦的民居、設(shè)施齊全的小廣場(chǎng)，一幅田園畫卷徐徐展開。

　　“到那時(shí)，到處都是活躍躍的創(chuàng)造，到處都是日新月異的進(jìn)步……”85年前，方志敏烈士在獄中寫下的《可愛的中國》中的美好愿景，在他的故鄉(xiāng)已然實(shí)現(xiàn)。

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責(zé)任編輯： 邱麗芳